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赣州冷藏车在长途运输果蔬过程中要注意哪些?

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赣州冷藏车在长途运输果蔬过程中要注意哪些?

发布日期:2019-01-09 作者:www.hxzlsb.com.cn 点击:

  赣州冷藏车在长途运输果蔬过程中要注意哪些?

  冷藏车是指用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车,冷藏车是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车,冷藏车可以按生产厂家、底盘承载能力、车厢型式来分类。制冷机组一般分为两种,独立式机组和非独立式机组,区别在于独立机组完全通过另外的一个机组来发电供维持工作,非独立机组是完全通过整车的发动机工作取力来带动机组的制冷工作。冷藏车制冷机组为冷藏车货柜提供源源不断的“冷”的重要设备,一般都加装在货柜的前面顶部,有空调般的外形,但比同体积的空调具有更强的制冷能力。

  果蔬的长途运输必须依靠冷藏车。由于果蔬的生物特性,在运输过程中,气候变化难以预测,加上各种外在因素的影响,果蔬容易造成损伤。因此,为保证果蔬的安全抵达目的,运输过程中要注意三方面要求。赣州冷藏车维修

1、保证快装快运:果蔬采后仍然是一个活的有机体,新陈代谢作用旺盛,呼吸越强,营养物质消耗越多,品质下降越快。运输过程中的环境条件是难以控制的,很难满足运输要求,特别是气候的变化和道路的颠簸,极易对果蔬质量造成不良影响。因此,运输中的各个环节一定要快,使果蔬迅速到达目的地。

2、做到轻装轻卸防损伤:合理的装卸直接关系到果蔬运翰的质量,因为绝大多数果蔬的含水量为80%-90%,属于鲜嫩易腐性产品。如果装卸粗放,产品极易受伤,导致腐烂,这是目前运输中存在的普遍问题,也是引起果蔬采后损失的一个主要原因,因此,装卸过程中一定要做到轻装轻卸。赣州冷藏车维修

3、注意防冻防污染:任何果蔬对温度都有严格的要求,温度过高,会加快产品衰老,使品质下降,温度过低,使产品容易遭受冷害或冻害。此外,运输过程中温度波动频繁或过大都对保持产品质量不利。另外,还要注意卫生,防止污染。

 一般,冷藏车果蔬冷链运输过程中,要始终保持适宜的低温环境。另外要保证冷藏车性能稳定,配备调温装置。

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