选择赣州冷库安装维修的方法有哪些

  臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库安装维修内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。

  食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

  具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度-50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。

  入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。

  食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 

  1．分散供冷把制冷压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器以及必要的附属设备在制造厂组装起来，成为一套紧凑、高效、具有全自动性能的制冷机组。冷库安装维修隔热廓体建成后，直接把这种成套设备安装在冷库的川堂，月台等地方，只要接通水电、安装好送回风道，就可以投入运转。一般是一套制冷机组负责向一间库房供冷。

   2．集中式供冷把制冷装置的主要机器设备在现场安装在特设的机房内，用供液、回汽管道把各冷间的冷却设备连接起来，由机房集中供冷的方式。是目前应用最为广泛的一种组合方式。集中供冷的优点是：一套制冷装置可以承担冷加工、冷藏、制冰等多种制冷负荷，同时向若干个库房供冷，机器设备的利用率高，冷量分配灵活，可以相互支援。其缺点是冷库建设周期长，建设费用高；制冷装置工作效率的高低，不仅取决于设计水平的高低，还取决于冷库设计安装技术的好坏；一部分库房热负荷的波动，会影响其他库房工况的稳定。赣州冷库安装维修