兴国冷库改造时需要注意的几个事项

   需要考虑原仓库的保温结构是否适合冷藏，保鲜等条件。一般的仓库外围用的是聚苯乙烯双层彩钢板或岩棉板等结构形式，这种就不适合冷藏、保鲜、速冻冷库改造，只适用于15°C的储存环境，如果低于15℃，建造其他冷库建议在库内加相应厚度的聚氨酯双面彩钢库板，这种库板保温效果好和防火等级高。

   还需要考虑原仓顶部钢结构的承载力。有些仓库仓顶采用弧形圆管结构，受力有限，承受不了大面积的冷库顶板，也是改造需注意的。

    有些仓库就是简单的水泥地，也是不适合改造建造冷库使用，需要考虑地面保温处理。0℃以下的，得预埋通风管道，防止因为低温而地基下沉，这样底部的材料就应选用挤塑板，加隔气防潮层，混凝土层等等，总之做好防潮、水及保温。

   考虑电力设备的承载力。由于它曾经是一个普通的仓库，原有的电力可能没有考虑到后期设备的使用，所以我们也需要注意电力线缆。冷库用电一般需要380V商业用电，貌盛制冷不建议使用220V电用于冷库建造，即使是小型保鲜冷库也是不建议的。

   普通仓库改建成冷库，针对具体的功能定位采取不同的细致方案，工程方和业主方研讨符合实际需要的一些功能间及使用便利，进行改建。以其做到合利合规的完成好一个仓库改建成冷库的项目。

仓库改造成冷库要考虑的因素就介绍到这了，如果您有仓库需要改造成冷库欢迎咨询和顺制冷。和顺制冷作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 

  冷冻冷库中发生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的改变，发生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙面、顶棚以及设备和东西上。 冷库中发生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食物前就有一种异味存在。 入冷库前食物就有糜烂蜕变现象，如蜕变的蛋、肉、鱼等。 寄存过鱼的冷库，未经清洗即寄存肉、蛋或水果蔬菜等食物，致使气味感染而蜕变。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌很多繁殖，发生霉气味。 冷库制冷管道的走漏，制冷剂（氨）侵蚀到食物中导致异味发生。 冷库中温度不下降，致使肉品蜕变腐坏发生糜烂味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库储藏。 不同气味的食物存在一个冷库仓库内

 避免冷库异味发生的办法 入冷库冷藏的食物，有必要通过检验，没有蜕变的方可入库寄存。 冷库仓库在进货前不得有异味存在。

若有异味，有必要通过技术处理，扫除异味后方可运用。 平常要加强冷藏设备的保护，禁止倒堆卸货，避免因而砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食物在冷加工过程中，有必要使冷库仓库保持一定的温度，不得将冻制食物进行转库或寄存。若冷库仓库温度降不下来，应查找原因，待扫除后再行食物加工。 冷库内不得混合寄存相互感染的食物。

3、冷冻冷库扫除异味的臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库仓库异味，还能制止微生物的成长。选用臭氧发生器，可完成对仓库异味的扫除。 若冷库内寄存含脂肪较多的食物时，则不宜选用臭氧处理，以免脂肪氧化而发生酸败现象。兴国冷库