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[行业新闻] 赣州速冻库与冷藏库、保鲜库的区别在哪里？

什么是赣州速冻库？速冻冷库：是指食品迅速通过其较大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃
发布时间：2020-04-01 点击次数：452

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