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冷藏车​的温度一般设置多少会比较合适?

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冷藏车​的温度一般设置多少会比较合适?

发布日期:2021-10-13 作者:www.hxzlsb.com.cn 点击:

水果和蔬菜的货架期相对较短,对温度和运输环境有严格的要求。因此,为了保证水果和蔬菜的质量,必须使用冷藏车运输。由于冷藏车的温湿度易于控制,因此冷藏车已成为当时普遍的运输选择。瓜果蔬菜是冷藏车运输的一个重要组成部分,我们拉瓜果蔬菜的时候,温度一般不能再零下,如果在零下冷藏车的蔬菜就会被冻坏,因此冷藏车拉瓜果蔬菜的时候因为保持在零上5度比较合理,拉瓜果蔬菜的时候尽量不要堆放的太过密集,如果太过密集就可能导致瓜果蔬菜的自身散发的不能散失,瓜果蔬菜就会不那么新鲜,如果瓜果蔬菜堆放的太密集了,我们要尽量把温度调低一点,这样就会尽可能的保持蔬菜新鲜,2度比较合理


冷藏车的温度一般设置多少会比较合适?


1.肉类可以在-18°C下保存4-6个月,在-23°C下保存8-12个月。因此,冷藏车的温度设计必须根据产品的生命周期和有效的储存环境来选择合适的储存温度。

 

2.海鲜和冷饮在-20°C以下才不会劣化,所以运输这类货物是冷藏温度至少要低于-20°C。在一段时间后冷藏的温度高达-20°C,这段时间没有特殊要求,但对冷藏车的温度有严格的要求,在-18°C~-23°C之间是典型的低温冷库,但是储存含乳制品的冷饮,库温度应在-20°C~-28°C,这两种不同的温度需要不同等级的设备。

 

冷藏车

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